Fuori di Pinsa

Fuori di Pinsa è una pizzeria che propone sul mercato un nuovo prodotto mai “sfornato” prima nel Golfo di Gaeta: la Pinsa Romana.

Frumento, soia, riso e pasta madre sono gli ingredienti alla base della ricetta che, accompagnati ad una lievitazione e maturazione dell’impasto di 48 ore, permettono di offrire fragranza, friabilità e soprattutto leggerezza al prodotto.